Italija

Italija spaja slojeve istorije, umetnosti i pejzaža na način koji malo koja zemlja ume. U Rimu ulaziš pravo u antički svet gde su Koloseum, Forum i trgovi koji se smenjuju iza svakog ćoška. Firenca ti daje najjači dodir renesanse kroz Uffizi, Duomo i ulice koje vode do mosta Ponte Vekio. Venecija je posebna priča. Grad koji stoji na vodi, sa palatama, kanalima i tišinom koja se oseti čim se udaljiš od glavnih tačaka.

A kada poželiš predah od gradova, Italija otvara sasvim drugačije prizore. Sever nudi jezera poput Koma, gde su planine i voda u jednom okviru. U Alpima su staze za skijanje i sela koja zimi izgledaju kao razglednice. Toskana je potpuno drugačija sa svojim brdima, vinogradima, kamenim kućama i selima kroz koja se vreme kreće sporije, ali sigurno.

Ako želiš da kombinuješ gradove i prirodu, dobro je da dan rasporediš tako da jutro posvetiš obilascima, popodne manjim mestima ili otvorenom prostoru, a veče ostaviš za opuštenu šetnju i dobar obrok. Takva organizacija daje dovoljno prostora da vidiš mnogo, a da ti dan ne bude naporan.

Šta probati u Italiji?

Hrana u Italiji počiva na dobrim osnovama. To su maslinovo ulje, paradajz, hleb, sir i vino. Na njih se nadovezuju pasta, pica i rižoto, ali u varijantama koje često nemaju veze sa onim što se sprema van Italije.

Ukusi se menjaju od regiona do regiona. Na severu su u prvom planu puter, rižoto, teleće meso i jela koja su gušća i punija. Na jugu dominiraju morska riba, paradajz, masline i limun. U centralnom delu zemlje najčešće se jedu testenine, meso i vina iz lokalnih vinograda.

Najbolje se jede u manjim tratorijama, posebno onim u koje zalaze lokalci. Ako ne znaš šta da odabereš, pitaj konobara šta domaći obično naručuju. To je najpouzdaniji put do dobrog obroka.

Manje poznate rute u Italiji

Ako si obišao/la najpoznatije gradove, vreme je da skreneš ka manjim mestima. Između Firence i Sijene prostiru se toskanska brda sa vinogradima i selima u kojima se živi sporije nego u turističkim centrima. Na severu, predeli oko jezera Komo i Mađore donose mir, čiste pejzaže i mogućnost da se udaljiš od gužve. Sicilija na jugu spaja tragove Grka, Rimljana i Normana, pa svaki grad ima slojeve koje vidiš na ulicama i u hrani.

Kada biraš put, dobro je da spojiš jedan poznati grad i jedan manje posećen deo zemlje. Takva kombinacija daje širu sliku Italije i pravi ravnotežu između obilaska, odmora i otkrivanja.

Kada je najbolje vreme za putovanje u Italiju?

Italiju možeš da posetiš tokom cele godine, ali izbor perioda svakako utiče na iskustvo:

• Proleće donosi duže dane i prijatne temperature, pa je odlično za obilazak gradova, muzeja i lagane šetnje kroz prirodu.
• Leto je najtopliji period u godini, sa živom atmosferom na obali i bogatom ponudom događaja, ali i sa većim gužvama u popularnim mestima.
• Jesen donosi berbe grožđa, prijatno vreme i znatno manje turista, a mnoge regije još uvek imaju tople dane pogodne za izlete i obilazak gradova
• Zima stišava tempo u većini gradova, a sever Italije postaje odličan izbor za skijanje, tople planinske kuće i kratke gradske odmore bez gužve.

Prilagodi vreme putovanja tome da li želiš da obiđeš znamenitosti, da se odmoriš ili da spojiš obe stvari u jednom putu.

Da li je Italija skupa?

Troškovi u Italiji najviše zavise od toga gde se zadržavaš i kako biraš mesta za jelo i obilazak. U Rimu i Firenci cene znaju da skoče čim se približiš Koloseumu, Panteonu ili Duomu. Ali čim skreneš u ulicu dalje od glavnih ruta, sve postaje mnogo pristupačnije. Espreso košta koliko i kod nas, a ručak u porodičnoj tratoriji ne opterećuje budžet.

Na jugu je situacija još povoljnija. Napulj, Bari i većina Sicilije imaju niže cene hrane i smeštaja, pa lako provedeš ceo dan obilazeći grad, jedeš dobro i ne razmišljaš previše o troškovima.

Ako želiš da jedeš dobro i pametno, traži mesta gde sede Italijani jer su to mesta gde zaista osetiš Italiju.

Šta poneti na putovanje u Italiju i na šta obratiti pažnju?

Italija je zemlja koju je najlakše upoznati peške, zato računaj da ćeš tokom dana preći mnogo više nego što planiraš. U Rimu te čekaju široke avenije i kaldrma, Firenca ima uspone koji deluju bezazleno dok ne kreneš, a Venecija je svet za sebe sa mostovima koji se nižu jedan za drugim. Udobne patike su osnovna stvar koju treba da spakuješ jer bez njih će ti svaki izlet biti kraći.

Od aprila do oktobra sunce zna da bude naporno, posebno u južnim gradovima. Kapa i krema za zaštitu od sunca su praktična stvar koja ti omogućava da ostaneš duže napolju bez umora. Flaša vode je takođe obavezna, a u većini gradova postoje česme sa pijaćom vodom pa je lako dopuniti je.

Što se tiče plaćanja, u velikim gradovima kartice prolaze svuda, ali u manjim mestima i na tržnicama gotovina i dalje brže rešava situaciju. Dobro je imati manji iznos kod sebe za kafu, sladoled ili prevoz, pogotovo ako ideš u unutrašnjost zemlje.

Ako sve ovo pripremiš unapred, moći ćeš da se krećeš slobodnije i da dan iskoristiš do kraja, bez zastajkivanja zbog trivijalnih stvari poput žuljeva ili nedostatka vode.

Praktični saveti za putovanje u Italiju

Kako se kretati između gradova?

Italija ima jedan od najpraktičnijih železničkih sistema u Evropi. Brzi vozovi povezuju Rim, Firencu, Milano, Bolonju, Napulj i Veneciju bez komplikacija. To znači da iz Rima do Firence stižeš za manje od sat i po, a između Firence i Bolonje put traje oko pola sata. Ako planiraš obilazak više mesta, voz je najbolji izbor jer izbegavaš saobraćaj i parkiranje, a stižeš direktno u centar grada.

Kako birati smeštaj u Italiji?

U velikim gradovima kao što su Rim i Firenca lokacija je važnija od kvadrature. Biraj smeštaj blizu metroa ili železničke stanice; tako ti je ceo grad na dohvat ruke. Ako putuješ u Toskanu, Pijemont ili Pulju, smeštaj na selu pruža mir, dvorište i pogled. Na severu, oko jezera, apartmani i manje porodične vile daju najbolji odnos cene i komfora.

Kako izbeći gužve?

Najveće gužve su u Rimu (Vatikanski muzej, Koloseum), Firenci (Duomo, Uffizi) i Veneciji (Trg Svetog Marka). Unapred rezerviši ulaznice za sve što ima “skip-the-line” opciju. U Veneciji idi u obilazak ranom zorom ili kasno uveče jer tada grad izgleda najbliže svojoj staroj atmosferi. U Rimu su večernje posete Forumima i Koloseumu odlična alternativa, jer su temperature prijatnije i manje je ljudi.

Kako izbeći turističke zamke?

U restoranima izbegavaj mesta sa “turističkim menijem”, jelovnicima prevedenim na deset jezika i promoterima. Umesto toga, skreni u sporednu ulicu i pogledaj gde jedu ljudi koji izgledaju kao da dolaze s posla. U Veneciji ostani dalje od glavnih kanala za obrok. Bolje se jede u Cannaregiu i Castellu.